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Les bigorneaux et les bulots
| Ingrédients pour 2 personnes |
- 250 grammes de bigorneaux crus
- 250 grammes de bulots crus
- 1 sachet de court bouillon pour poisson
- Poivre du moulin
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Préparation de la recette :
Dans une grande casserole d'eau, ajoutez le court bouillon de poisson et poivrez.
Montez à ébullition et plongez-y les mollusques.
Laissez cuire 3 à 4 minutes.
Égouttez et laissez refroidir, servez avec une mayonnaise et des tranches de pain grillé.
Le résultat doit ressembler à cela :
